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生产高分子量聚-γ-谷氨酸的枯草芽孢杆菌Chungkookjang变种制造技术
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下载生产高分子量聚-γ-谷氨酸的枯草芽孢杆菌Chungkookjang变种的技术资料
文档序号:1725265
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本发明涉及抗盐的枯草芽孢杆菌chungkookjang变种,保藏号KCTC0697BP,其分离自“chungkookjang”,一种传统的韩国发酵大豆酱,还涉及它的聚-γ-谷氨酸(poly-gamma-glutamic acid)(或聚-γ...
该专利属于生物领袖公司所有,仅供学习研究参考,未经过生物领袖公司授权不得商用。
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