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本申请实施例提供了一种海鲜调味品的制备方法，准备原料鲜虾和鸡胸肉，冷冻、搅碎成肉泥，进行高压蒸煮，蒸煮后进行三级研磨得到浆液，在浆液中加入风味蛋白酶、复合蛋白酶进行酶解，酶解后过滤，再进行均质乳化，均质后的浆液中添加香辛料或食用添加剂进行美...
该专利属于湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司授权不得商用。

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