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本发明涉及的是一种固定化乳糖酶生产方法。它包括了（１）脆壁克鲁维酵母菌悬液的制备，（２）酶预破壁处理，（３）冻融破壁，（４）高压匀浆机终极破壁，（５）制备固定化载体溶液，（６）制备乳糖酶固定化载体溶液，（７）制备固定液和（８）固定化处理等过...该专利属于哈尔滨美华生物技术股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过哈尔滨美华生物技术股份有限公司授权不得商用。
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