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本发明涉及一种用于鲜切面的面粉及其制备方法，其中用于鲜切面的面粉包括以下以质量分数表示的组分：烟优361小麦粉30‑35份；西农979小麦粉20‑25份；白麦粉20‑25份；高筋小麦粉30‑38份；木薯淀粉8‑12份；白芝麻粉5‑8份；并添...
该专利属于青岛嘉和兴制粉有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过青岛嘉和兴制粉有限公司授权不得商用。

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