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一种农副产品发酵用曲的制作方法，其特征在于：它的工艺步骤包括：ａ、准备原料；ｂ、原料混合与料水配制；ｃ、控温、控湿、控氧发酵，发酵温度为２０℃～６０℃，湿度在５０％～１００％，前期半厌氧、后期好氧；ｄ、后期处理，通过降低湿度、温度促进孢子的...该专利属于东莞市银华生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东莞市银华生物科技有限公司授权不得商用。
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一种农副产品发酵用曲的制作方法，其特征在于：它的工艺步骤包括：ａ、准备原料；ｂ、原料混合与料水配制；ｃ、控温、控湿、控氧发酵，发酵温度为２０℃～６０℃，湿度在５０％～１００％，前期半厌氧、后期好氧；ｄ、后期处理，通过降低湿度、温度促进孢子的...