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本发明公开了一种葡萄酒发酵控制系统，包括发酵罐和主控制器，在发酵罐内设有喷淋装置、循环泵、温度传感器和压力传感器，在发酵罐的侧壁上设有蜂窝式夹套；在发酵罐的底部设有通气口，在通气口处设有进气阀，在发酵罐的顶部设有排气阀；主控制器包括壳体、设...
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