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本实用新型是一种蒸煮及制曲的两用装置，主要包括转锅，转锅两端的密封锅盖，与转锅分开设置的抽真空部分，连接所述的转锅和抽真空部分之间的真空管道，所述管道中设置的阀门以及通过锅壁进入锅内的蒸汽管和喷水管，所述的真空管道的一侧设置有风机，且在制曲...
该专利属于陈金沅所有，仅供学习研究参考，未经过陈金沅授权不得商用。

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