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本发明公开了一种烤箱分区温控装置，包括设置在烹饪室顶部的发热装置，所述发热装置连接控制装置，而所述烹饪室设置红外传感器；本发明还提供了一种烤箱分区温控方法，包括如下步骤：发热装置由控制装置控制，对烹饪室进行加热；红外传感器采集烹饪室内辐射的...
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