下载一种川香味方便火锅底料配方及其制作方法的技术资料

文档序号:17070442

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本发明公开了一种川香味方便火锅底料配方,由混合辣椒油、高汤酱、香料汤和药底以10:8:2:1的重量比例调配而成。还公开了一种香味方便火锅底料的制作方法,包括(1)将辣椒与调和油以1:8的重量比例同锅熬制成混合辣椒油;(2)将猪骨、山药以及清...
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