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本发明提供一种无硫柿饼及其制作方法，属于食品加工领域，主要包括以下步骤：选取优质柿子为原料，将其放入乙醇溶液中于超声波条件下浸泡，取出后将柿子浸入温水中浸泡，再将柿子去皮、刺孔，再于真空微波干燥器中干燥，干燥后柿子放入软化剂中于真空条件浸泡...
该专利属于桂林国农生态农业有限公司;徐绍宣所有，仅供学习研究参考，未经过桂林国农生态农业有限公司;徐绍宣授权不得商用。

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