下载一种寒富苹果粉的制备方法的技术资料

文档序号:17070347

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本发明公开了一种寒富苹果的深加工方式,即寒富苹果粉的制备方法,采用两次浓缩技术,提高了果汁的可溶性固形物含量,不仅更有利于喷雾干燥过程,使之更加节能,降低能耗,还能够提高果粉的风味和营养价值;使用喷雾干燥制取苹果果粉,不仅可以使果粉颗粒细腻...
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