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下载一种猕猴桃醋的技术资料

文档序号:1704412

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一种猕猴桃醋,在猕猴桃汁制成的酒中加入沈欧112-7#,醋酸菌种进行醋酸发酵制成猕猴桃醋母液,之后再将猕猴桃醋母液中添加蜂蜜、蔗糖、味素、乙基麦芽酚、饴糖、盐、香精及食用色素,最后添加矿化水基液将猕猴桃醋母液调制成酸度为3.5%的成品醋,用...
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