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本发明公开了一种刺梨红薯酒，其按下列步骤制作而成：选择适宜刺梨发酵的酵母制曲，再与糯米、红薯干、刺梨混合均匀密封，２０－３５℃发酵１０－１５天后作发酵料备用，最后与灭菌糖化后的刺梨入池发酵料密封发酵２０－３０天，滤出酒液沉淀、灭菌、下胶、用...
该专利属于杨明书所有，仅供学习研究参考，未经过杨明书授权不得商用。

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