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本发明公开了一种紫色地瓜酒的制作方法，它包括蒸煮工序、发酵工序、蒸馏熟化工序、浸提工序和勾兑工序，即先将地瓜蒸煮后加入曲饼、米麴和软化水进行发酵，接着蒸馏，蒸馏所得液体用熟的紫色地瓜浸提，再过滤，所得紫色液体用软化水勾兑即可得到成品即可得到...
该专利属于王若鹏所有，仅供学习研究参考，未经过王若鹏授权不得商用。

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