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本发明公开一种燃烧器及燃气灶具。燃烧器包括外环火盖和红外火盖。所述外环火盖形成有燃气腔室，所述燃气腔室包括自下而上逐扩的内倾斜板，所述内倾斜板呈环状且开设有连通所述燃气腔室的外环火孔。红外火盖设置在所述外环火盖的中部。所述红外火盖开设有出气...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。