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一种净化和利用制酒工业的废渣液—酒糟，特别是含高纤维素的酒糟的方法．其主要技术特征是将酒糟调节ｐＨ后接种食用真菌进行深层发酵，发酵后菌体用于培育食用菌，或提取氨基酸或用作药源．发酵后的上清液接种饲料酵母进行二次深层发酵．二次发酵后菌体用作饲...
该专利属于南京大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京大学授权不得商用。

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