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一种纯天然功能性啤酒、饮料的制造方法技术
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文档序号:1698397
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本发明涉及一种纯天然功能性啤酒、饮料的酿造方法,它以苦荞麦为原料或主要原料制成苦荞麦芽,在传统的啤酒酿造工艺基础上进行改进适合于苦荞麦芽的酿造工艺步骤酿制而成苦荞麦啤酒;也可将在酿造过程中制成的苦荞麦汁进行过滤,不进行发酵,直接加香调味后变...
该专利属于舒增平所有,仅供学习研究参考,未经过舒增平授权不得商用。
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