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本发明公开了一种金刺梨果酱及其制备方法，该金刺梨果酱，包括以下重量份的组分：金刺梨果肉：100份；山梨糖醇：3‑15份；D‑甘露糖醇：3‑10份；增稠剂：1‑10份；柠檬酸：0.5‑3份。本发明还提供一种上述金刺梨果酱的制备方法。本发明所述...
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