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本发明公开了一种甜油的生产工艺，其制备生产工艺简单，方便，其在制浆中采用脉冲加压的方式，可以使得面浆混合更好，使得面浆中吸水均匀，便于后续制曲的质量，保证制曲中菌丝的生长，本发明蒸煮大豆时设置了降温冷冻处理，可以使得蒸煮后的大豆在冷冻处理时...
该专利属于徐州汇尔康食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过徐州汇尔康食品有限公司授权不得商用。

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