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本实用新型提供了一种蒸汽阀和烹饪器具。该蒸汽阀包括阀座、阀盖和栅格。阀座包括底壁和底壁向靠近阀盖的方向延伸形成的围筋；阀盖盖设在阀座上，且阀盖、底壁和围筋限定出蒸汽腔；栅格具有相对设置的第一端和第二端，栅格位于蒸汽腔内，并与围筋相连接；其中...
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