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本发明提供了一种奇异果流心馅玉兰花马蹄果冻的制作方法，包括步骤：1)马蹄粉浆制备；2)黄糖水制备；3)勾芡；4)倒模；5)奇异果泥的制备；6)流心馅装配；7)白玉兰花茶汁的制备；8)吉利丁粉煮胶；9)果冻装配。本方法制得的奇异果流心馅玉兰花...
该专利属于佛山科学技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过佛山科学技术学院授权不得商用。

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