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运用内源荧光光谱技术检测区分还原乳和生鲜乳的方法技术
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文档序号:16603748
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本发明属于食品安全检测技术领域,具体为一种运用内源荧光光谱技术检测区分还原乳和生鲜乳的方法。本发明以生鲜乳和掺加不同比例奶粉的还原乳为研究对象,通过三维激发发射光谱,得到真实牛乳和不同掺假比例的还原乳三维荧光光谱和等高线图,最终来实现区分生...
该专利属于上海交通大学所有,仅供学习研究参考,未经过上海交通大学授权不得商用。
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