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本发明涉及一种不含添加剂的草木灰碱水及其制备方法与应用，属于食品加工领域。该制备方法包括以下步骤：焚烧含水量为15‑20％的植物原料，得到草木灰；将草木灰与水混合，发酵，过滤，得滤液，得到不含添加剂的草木灰碱水。该方法简单、易操作、成本较低...
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