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本发明公开一种压力调节机构和压力锅，其中，压力调节机构用于锅盖，包括：第一磁吸件，固设于排气阀；第二磁吸件，位于第一磁吸件的下方，且于上下向可活动，而至少具有高度依次降低的高位、第一低位和第二低位；连动滑块，于上下向可活动，并用以供第二磁吸...
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