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本发明公开一种黄鳝罐头的制备方法，包括以下操作步骤：（1）将鳝鱼洗净后，切成长为2‑4cm长的鳝段，将鳝段放入浸泡液中浸泡20‑30min后，取出洗净浸泡液；（2）将辣椒酱、干辣椒放入油锅中，炒出味后，加入浸泡后的鳝段，大火翻炒30‑40秒...该专利属于砀山县胜华罐头食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过砀山县胜华罐头食品有限公司授权不得商用。
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本发明公开一种黄鳝罐头的制备方法，包括以下操作步骤：（1）将鳝鱼洗净后，切成长为2‑4cm长的鳝段，将鳝段放入浸泡液中浸泡20‑30min后，取出洗净浸泡液；（2）将辣椒酱、干辣椒放入油锅中，炒出味后，加入浸泡后的鳝段，大火翻炒30‑40秒...