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本发明公开了一种核桃风味牛轧糖及其制备方法，是由高麦芽糖浆、蔗糖、全脂乳粉、炼乳、无水奶油、氢化植物油、核桃粉、蔓越莓汁、桂圆肉等原料组成。本发明有益效果为：本发明的牛轧糖色泽洁白、甜度适中，具有一定的硬度和适度的咀嚼口感，奶香浓郁，结构性...
该专利属于张永芳所有，仅供学习研究参考，未经过张永芳授权不得商用。

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