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本发明提供一种开口榛子的炒制工艺，以解决现有技术存在的开壳费力，食用榛子不便的问题。一种开口榛子的炒制工艺，包括，将榛子炒熟备用；浸水湿润；加热烘干和观察开口效果并保存。本发明通过将榛子快速放入温水中浸泡，将榛子壳湿润，然后利用烘干机迅速烘...该专利属于围场满族蒙古族自治县林之缘旅游开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过围场满族蒙古族自治县林之缘旅游开发有限公司授权不得商用。