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本发明公开了一种长效香味的肉制品胶质拌酱及其制备方法，由以下重量份的原料制成，猪皮、食盐、小苏打、木瓜蛋白酶、白醋、八角、桂皮粉、香菜叶、枸杞、山楂粉、牛肉粉、谷氨酸钠、白砂糖、酱油、橘子汁、花生米、芝麻和适量的水。采用猪皮熬制的胶质液作为...
该专利属于安徽省启示录餐饮管理有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省启示录餐饮管理有限公司授权不得商用。

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