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本发明提供了一种油/水两亲性淀粉衍生物及其制备方法和用途。本发明的油/水两亲性淀粉衍生物为分子链上同时含有丙酸酯取代基和羧甲基取代基的变性淀粉。本发明的油/水两亲性淀粉衍生物，具有油/水两亲性和较高的表面活性，能够降低淀粉浆液的表面张力，适...
该专利属于西达（无锡）生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过西达（无锡）生物科技有限公司授权不得商用。

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