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本发明公开了一种营养挂面的制作工艺，具体是先对小麦面粉、玉米面粉、鸡蛋清、瓜子仁、莲子、蜂蜜、瓜尔胶、海带、紫菜、中药添加剂进行特殊处理后，再共同混合和成面团，最后将面团放入挂面机中制成挂面，烘干即可。本发明制得的挂面营养成分丰富，含碘量高...
该专利属于合肥市晶谷米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过合肥市晶谷米业有限公司授权不得商用。

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