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本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种蛇血米及其制备方法，本发明的蛇血米，包括大米、蛇血和辅料，其中，大米、蛇血和辅料的质量比为100‑200：15‑25:1‑5；发明利用蛇血和糯米、粳米为主要原料生产蛇血米，能有效的把蛇血均匀覆盖到米粒...
该专利属于灵山县龙璇蛇业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过灵山县龙璇蛇业有限公司授权不得商用。

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