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本实用新型公开一种电压力锅密封结构和电压力锅，其中，所述电压力锅密封结构包括：置于内锅上的锅盖，所述锅盖包括顶壁以及由顶壁周缘向下弯折的侧壁，顶壁的下表面设置有向下凸出的环形凸筋，环形凸筋外侧面与侧壁内表面之间形成一开口朝下的安装槽，环形凸...
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