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低酒度武夷岩茶凤凰单从原香茶酒的制备工艺方法及产品技术
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文档序号:16362801
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低酒度武夷岩茶凤凰单从原香茶酒的制备工艺方法,其特征是包括以下工艺步骤:(1)低酒度纯粮酒的酿制:糯米浸泡3至8小时洗净后蒸熟,将蒸熟的糯米饭冷却后,与冷却后的白开水、白酒曲混合封存进陶缸,待完全发酵后,滤去酒渣沉淀后得到低酒度酒液;(2)...
该专利属于兰晓琪所有,仅供学习研究参考,未经过兰晓琪授权不得商用。
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