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本发明公开了一种高蛋白骆驼奶粉的低温制备方法，该方法的步骤如下：步骤①：在液态奶中加入酪蛋白酸钠，使其浓度达0.3-0.5％；步骤②：在150-200bar、60-70℃条件下进行均质；步骤③：将液态骆驼奶在60-70℃、30-60min条...
该专利属于常州毅博生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过常州毅博生物科技有限公司授权不得商用。

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