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本发明提供一种脱皮热榨方法、食用油，涉及食品加工领域。一种脱皮热榨方法，包括将加热后的脱皮油料作物进行压榨。其中，加热脱皮油料作物时的温度为110～130℃，加热时间为20～60分钟。加热后的每100份脱皮油料作物中水的含量小于或等于5份。...
该专利属于四川省农业科学院农产品加工研究所所有，仅供学习研究参考，未经过四川省农业科学院农产品加工研究所授权不得商用。

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