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本发明属于食品包装材料，特别涉及由大豆分离蛋白和明胶制备得到的可食性包装膜及其制备方法和用途。本发明的可食性包装膜主要由大豆分离蛋白、明胶组成。制备可食性包装膜的成膜液是由大豆分离蛋白和明胶两种溶液混合得到的。成膜液中含有大豆分离蛋白、明胶...
该专利属于中国科学院理化技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院理化技术研究所授权不得商用。

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