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低酒度武夷岩茶不知春原香茶酒的制备工艺方法，其特征是包括以下工艺步骤：（1）低酒度纯粮酒的酿制：糯米浸泡3至8小时洗净后蒸熟，将蒸熟的糯米饭冷却后，与冷却后的白开水、白酒曲混合封存进陶缸，待完全发酵后，滤去酒渣沉淀后得到低酒度酒液；（2）将...
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