下载一种红心火龙果酵素压片糖果的制备方法的技术资料

文档序号:16115846

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本发明公开了一种红心火龙果酵素压片糖果的制备方法,将红心火龙果带皮破碎后加入水、蜂蜜、菌种发酵,发酵结束后发酵液经压榨过滤分别得到滤液及发酵渣,发酵滤液经过真空干燥浓缩、喷雾干燥、压片制得压片糖果A片;发酵滤渣经烘干、超微粉碎、压片制得压片...
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