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本发明公开一种方便鲜湿燕麦米粉，由下列质量份的组分组成：大米200～300份、木薯复合变性淀粉2～3份、燕麦料100～200份、水70～100份；本发明在传统米粉制备原料大米中增加了优化配比的木薯复合变性淀粉和燕麦料。木薯复合变性淀粉可提高...
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