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本发明公开了一种青梅绿茶及其制备方法，属于茶叶加工领域，包括以下步骤：(1)青梅的预处理：将青梅洗净晾干，挑选没有损坏的青梅，将青梅蒂摘掉和梅顶的黑头挑去，用清水洗净并浸泡30分钟；(2)青梅的杀青:用与青梅比例为0.5:1到0.7:1的粗...
该专利属于沈子杰所有，仅供学习研究参考，未经过沈子杰授权不得商用。

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