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本实用新型提供了一种内、外双层烤瓷的内胆及应用该内胆的炊具，所述内胆包括基体层，基体层内表面的内陶瓷涂层，基体层外表面的外陶瓷涂层。与现有技术相比：内外壁的陶瓷涂层是一种安全健康的涂层，已通过食品安全认证，克服了氟碳涂层高温下分解释放有毒物...该专利属于上海宜瓷龙新材料股份有限公司;上海友斯高分子材料科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过上海宜瓷龙新材料股份有限公司;上海友斯高分子材料科技发展有限公司授权不得商用。