温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明公开了一种脱脂猪肘（蹄）及其制作工艺，由以下重量份的原料以及配料组成：猪前肘（蹄）100‑150份、泡菜盐50‑100份、花椒1.55‑2.6份、八角1.55‑2.6份、食用盐2‑3份、冰糖0.26‑0.45份、米酒0.5‑1.5份、...
该专利属于连云港马大姐食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过连云港马大姐食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。