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本发明提出了一种果蔬外观变化识别模型的建立方法和识别方法。所述果蔬外观变化识别模型的建立方法，通过深度学习建立果蔬外观变化识别模型，包括：提取训练样本的训练样本轮廓特征；提取训练样本的训练样本颜色特征；将训练样本轮廓特征和训练样本颜色特征进...
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