下载蚕蛹蛋白脱色除臭精制工艺的技术资料

文档序号:1581703

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本发明涉及生物蛋白精制方法,特指蚕蛹蛋白脱色除臭精制工艺。其特征:采用极性不同的混合溶剂对蛹臭成分中亲水、亲油、低沸点的各种发臭物质分别萃取而根除臭味,同时采用亲水性易挥发溶剂在室温下对含水量400%的浆状蚕蛹蛋白进行漂洗,在脱盐脱蛋白腥臭...
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