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本实用新型提供了一种锅具和烹饪器具，该锅具包括内层、中间层和外层。其中，内层为钛层或钛合金层；中间层为铜层或铜合金层；外层为不锈钢层。本实用新型提供的锅具，金属钛具有优异的耐酸碱腐蚀性能，具有良好的生物兼容性、无毒且与人体组织及血液具有良好...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。