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本实用新型提供了一种蒸汽阀和烹饪器具，该蒸汽阀包括阀座、阀盖和扣合件。阀盖盖设在阀座上；扣合件的一端部与阀盖和阀座中的一个通过转动轴能够转动地连接，扣合件的另一端部与阀盖和阀座中的另一个相连接；其中，扣合件的一端部上设有限位部，扣合件向靠近...
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