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本发明提供一种从玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法包括以下步骤：1）预处理：将玉米胚芽粕粉碎过筛，微波消毒，加蒸馏水和NaOH溶液，调pH值，得玉米胚芽粕溶液；2）酶解：加入玉米胚芽粕溶液重量的0.02~0.06%的复合酶，酶解后调pH值，加入胰...该专利属于嵊州市派特普科技开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过嵊州市派特普科技开发有限公司授权不得商用。
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本发明提供一种从玉米胚芽粕中提取蛋白粉的方法包括以下步骤：1）预处理：将玉米胚芽粕粉碎过筛，微波消毒，加蒸馏水和NaOH溶液，调pH值，得玉米胚芽粕溶液；2）酶解：加入玉米胚芽粕溶液重量的0.02~0.06%的复合酶，酶解后调pH值，加入胰...