下载优化土豆与莲藕制片食新工艺的技术资料

文档序号:15663950

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本发明优化土豆与莲藕制片食新工艺,先用清选机将土豆、莲藕清选干净去皮,以10为基率,按土豆、莲藕比例为6-5∶4-5分别称量土豆、莲藕,再用粉碎机粉碎成豆藕浆,按配料的薄荷汁、小苏打、白糖、芝麻、香油比例为1-2∶0.2-0.1∶0.1-0...
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