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本发明公开了一种提高果蔬贮藏稳定性的方法，在果蔬干燥过程中，通过降低果蔬半结合水的弛豫行为，来提高果蔬玻璃化转变温度T...
该专利属于曲阜师范大学所有，仅供学习研究参考，未经过曲阜师范大学授权不得商用。

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