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一种木糖醇纤维西式糕点的制备方法，将黄油置于室温中让其软化，在软化后加入木糖醇和食用盐并搅拌均匀，后分次加入搅拌均匀的全蛋液，直至将混合物搅拌至颜色泛白的奶油霜状，将食用粉、膳食纤维、膨松剂混合均匀，再筛入到奶油霜状的混合物中，并用刮刀拌合...
该专利属于上海中侨职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过上海中侨职业技术学院授权不得商用。

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